鸠坑毛尖是什么茶 鸠坑毛尖好喝吗

鸠坑源位于淳安县西部，地处浙皖交界的高山地带，属亚热带季风气候，气候温和，阴雨天气较多。山上土质细粘肥沃，云雾弥漫，鸠坑毛尖产地群山连绵，气候温和，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，良好的高山环境决定了鸠坑毛尖的优异品质。

鸠坑毛尖是什么茶

鸠坑毛尖具有独特的口感和芳香，深度消费者的喜爱与认可，被誉为茶中珍品，那鸠坑毛尖是什么茶呢，我们来深度看下。

鸠坑毛尖加工流程包括鲜叶采摘与摊放、杀青、理条、揉捻、初烘、整形、复烘等工序。茶叶在杀青之前，不经过任何发酵工艺，最大限度的保留了茶中的营养物质和活性元素，那鸠坑毛尖是什么茶？从制作工艺可以看出鸠坑毛尖茶为不发酵茶，属于绿茶中的名优茶类。

鸠坑毛尖绿茶的品质取决于采制过程，采茶要求提手采，茶芽成朵，不带鱼叶、茶蒂及夹杂物。

鸠坑毛尖属于毛尖茶吗

鸠坑毛尖茶，在每年清明前，当茶园的发芽率达5%时，便开园采摘。选择肥厚鲜嫩芽叶，一芽一叶初展和一芽二叶初展的嫩芽进行采摘，那鸠坑毛尖属于毛尖茶吗。

鸠坑毛尖外形紧结，硕壮挺直，匀齐均整，色泽嫩绿，白毫显露。冲泡后芽叶肥壮、魁梧，清澈完整，色泽黄绿明亮，银毫长而特显。鸠坑毛尖是典型的毛尖茶类，而且为毛尖茶中的精品茶。茶叶品质深得消费者的喜爱与认可。

鸠坑毛尖以春季采摘的春茶最好，在清明前采制的称毛尖，品质最好。谷雨前采制的称雨前，谷雨后者称炒青。

鸠坑毛尖好喝吗

鸠坑毛尖早负盛名，《茶经》中已见；《国史补》中列为名茶，唐时为贡品；史籍中称色香味俱臻妙境；那鸠坑毛尖好喝吗？

鸠坑毛尖其气味芳香，生津止渴，齿颊留香。茶味芬芳而带有熟栗子香，滋味鲜浓。小啜一口茶汤，顺滑饱满，香气久藏于喉中不散。鸠坑毛尖好喝，相信喜欢喝绿茶的茶友，肯定会喜欢上这款茶。

诗人范仲淹喝完一杯鸠坑毛尖后，被其茶叶品质所征服，写下“潇洒桐庐郡，春山半是茶；轻雷何好事，惊起雨前芽”的绝句。