茗扬网
远安黄茶属于什么茶
远安黄茶属于中国六大茶类中的黄茶。
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。
黄茶具有黄汤黄叶的特点。
远安黄茶产地
湖北省宜昌市远安县，生产地域范围为县域所辖的鸣凤、花林寺、旧县、洋坪、河口、茅坪场、嫘祖等7个乡镇102个村。
远安黄茶保存方法
远安黄茶的保质期一般为12个月。
保存远安黄茶的方法与远安黄茶类似，避光、防潮、防异味、密封，建议将远安黄茶装入铝袋或牛皮纸袋，挤掉袋内多余空气，将袋口密封，之后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，放入冰箱冷藏保存。
如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
远安黄茶等级划分
特级
形状：自然卷曲型（环子脚）、匀齐
色泽：谷黄有鱼子泡
汤色：深黄明亮
香气：清高
滋味：醇厚回甘
叶底：柔嫩黄亮
一级
形状：自然卷曲型、带环子脚、较匀齐
色泽：谷黄
汤色：深黄较亮
香气：较清高
滋味：醇厚
叶底：较柔嫩黄亮
二级
形状：自然卷曲型、带环子脚
色泽：谷黄
汤色：深黄尚亮
香气：尚清高
滋味：较醇厚
叶底：褐黄明亮
远安黄茶的功效与作用
保护脾胃
预防食管癌
远安黄茶适合人群
消化不良者
食欲缺乏者
